Pancakes soffici e nutrienti con una deliziosa combinazione di mela fresca e cannella. Tempo Preparazione: 10 min Tempo Cottura: 15 min Tempo Totale: 25 min
Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
150 g di farina
1 mela, grattugiata
50 g di uva sultanina
1 cucchiaino di cannella
250 ml di latte (di qualsiasi tipo - di mucca, soia, avena, cocco, materno o in polvere)
1 cucchiaino di burro
Preparazione:
In una ciotola versate il latte e la farina e mescolate.
Aggiungete la cannella, l'uva sultanina e la mela grattugiata e mescolate fino a quando la pastella non sarà uniforme.
Friggete un cucchiaino di burro in una padella a fuoco medio. Aggiungete la pastella con un cucchiaio e cuocete ogni pancake circa 1 minuto per lato, finche' non sarà dorato su entrambi i lati.
